La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida del mundo y en casi todos los casos forma parte de un pilar básico en la alimentación de cada uno. Su principal procedencia es el café, pero también se encuentra en el té y el cacao, además de formar parte de multitud de bebidas industriales.

¿Por qué nos quita el sueño? Los receptores de nuestras neuronas tienen la respuesta. La adenosina es un neurotransmisor que se encarga de disminuir la actividad del cerebro, de forma que le confiere un estado de somnolencia al unirse a sus receptores dedicados.

Dilata también los vasos sanguíneos para dar al cerebro mejor oxigenación durante el sueño. Esto quiere decir que la adenosina es la encargada de darnos las ganas de dormir.