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Disfruta esta tarta de moka helada

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Con galletas, mantequilla y café puedes preparar una tarta deliciosa. Esta receta es una versión muy fácil de la tradicional tarta de moka, así que no presenta dificultad.

Y si apetece la puedes decorar con filetes de almendras.

Ingredientes

  • 30 galletas
  • 250 gramos de mantequilla
  • 80 mililitros de leche
  • 450 gramos de azúcar glass
  • 10 gramos de café soluble
  • 100 mililitros de café

Elaboración

  1. Corta la mantequilla en trozos pequeños.
  2. En un bol grande, vierte los trozos de mantequilla y el azúcar glass.
  3. En otro cuenco, mezcla el café soluble y la leche, remueve bien, y vierte en el bol con la mantequilla y el azúcar. Bate hasta conseguir una crema homógenea y sin grumos.
  4. Cubre la base del molde que vayas a utilizar con un par de cucharadas de esta crema de moka.
  5. Moja las galletas en el café y coloca en el molde sobre la capa de crema.
  6. Cubre la capa de galletas con una buena capa de crema de moka y cubre de nuevo con galletas.
  7. Coloca otra capa de crema que cubra todas las galletas y los laterales de la tarta. Puedes decorar la tarta a tu gusto, con nata o cualquier otro ingrediente.

8. Reserva en la nevera unas cuatro horas y a disfrutar.