Según Juliano Tarabal, Superintendente de la Federación de Cafeteros del Cerrado y Fundación de Desarrollo del Cerrado Mineiro. Comenta que hace ocho años crearon el  Premio Región Cerrado Mineiro, que elige a los productores de los mejores cafés para cada cosecha, reconociendo el trabajo de los productores de la Región, integrando la cadena, estimulando el desarrollo de la calidad y conectando las principales cafeterías de Brasil.

La mayoría de personas tenemos relación con el café, ya sea trabajando en la cadena o siendo consumidores. Sin embargo, los productores tienen tal enfoque en la producción que, independientemente de la adversidad que estén atravesando, continuarán cultivando el suelo y las plantas para producir. La cosecha de este año 2020 ha tenido ciertas complicaciones, la pandemia llegó a en plena cosecha y los cafetaleros como bien sabemos no tuvieron la opción de quedarse en casa.

A pesar de todas las adversidades y efectos que nos ha traído la pandemia en los últimos meses, el comercio minorista y en general la industria de café ha crecido en ventas. Seamos consientes, quien sostiene el crecimiento en la cadena cafetalera son los productores.

“¿El productor necesita ayuda? Todo el mundo necesita ayuda. Nadie hace nada solo y por eso precisamente trabajamos para construir una cadena integrada, respetando y entendiendo el rol de cada eslabón y buscando interactuar con todos ellos en un proceso de empatía para que todos ganen y sean valorados por lo que hacen”, expresó Tarabal.

Es una reflexión, los productores necesitan el  reconocimiento de la industria, del  comercio, del comercio minorista, de los consumidores.

“Cuando se reconoce y valora el origen y la historia de su producto, recibe un valor que está por encima del valor monetario. Es un sentimiento que está preservando su identidad, que todo el esfuerzo que tuvo por producir valió la pena porque se valora su nombre, la historia de su familia que está directamente ligada al producto que produjo”.