Según periodistas, el Consejo Nacional del Café de Brasil–CNC- hace destacar que el país suramericano tiene inversiones en investigación y desarrollo de tecnología e innovación que han llevado al cultivo de café sostenible. En las últimas dos décadas, el país pasó de una productividad de ocho sacos a 32 sacos por hectárea.
Silas Brasileiro, presidente de la CNC, dijo que “Esto fue posible gracias a los incentivos a la investigación y la aplicación de resultados en campo. En 1997, Brasil produjo 18,9 millones de sacos en un área de 2,4 millones de hectáreas. Este año, produciremos alrededor de 60 millones de sacos en un parque cafetalero de 1.885 millones de hectáreas”.
La tecnología aporta calidad y confiabilidad a los estudios oficiales de cultivos. La actividad cafetera en Brasil genera 8,4 millones de puestos de trabajo al año, teniendo un papel social importante.
