Según periodista, desde que inició la cuarentena derivada de la pandemia la mayoría de cafeterías y restaurantes los cerraron y por cumplir con el distanciamiento social, muchos clientes evitan regresar. Han tomado la iniciativa de preparar su café en casa, la empresa británica John Lewis & Partners, informa que sus ventas de máquinas de café han aumentado en un 24 por ciento desde que comenzó el cierre, su molinillo de café se vende el doble, y la venta  de leches alternativas estilo barista que vende el supermercado Waitrose,  ha aumentado un 64 por ciento.

El blogger, Kev, de coffeeblog, dice “lo único que no puedes emular desde casa es la atmósfera, es lo más importante para mí acerca de las cafeterías, y es lo que más extraño”. Warner Newman, director de la cafetería Blank Brixton, dice “es la energía, el ambiente, la creatividad que fluye por el lugar. Es el ajetreo y el bullicio lo que hace que las cafeterías británicas sean las mejores”. Sin embargo, aquí hay algunos consejos para que recrear la experiencia de beber un delicioso café sea más fácil:

• Principalmente, usar café de buena calidad, equipo especializado (si se tiene)
• Beberlo en un lugar que no sea el espacio donde trabajamos
• Hacerlo con propósito de relajarse y que sea un momento distinto del resto del día
• Si es posible, involucrar a otras personas
• Concentrarse en la bebida, en alguna lectura o algo relajante como pintar o dibujar, y no perder tiempo revisando el celular
• Escuchar buena música