En el marco del Programa Regional de Calidad del Café, que ejecuta PROMECAFE con apoyo del BID/FOMIN y la AECID, Fondo España-SICA, continúan las acciones de valoración de cafés de la región. Talleres regionales de formación de técnicos y productores de países socios del programa y otras actividades, fueron realizados:

1. Talleres sobre Normas, 2) Técnicas Promoción Internacional y Mercadeo de la IG, Cafés del Occidente Hondureño y 3) Cooperación Horizontal con Jamaica.

1. Talleres sobre Normas Técnicas

Del 23 al 27 de mayo, se desarrolló en Guatemala, con el apoyo de ANACAFE, el Tercer taller nacional sobre este tema, que tuvo como propósito elaborar el documento base para la Norma Técnica para café verde, protegido bajo IG o DO propia de Guatemala. El grupo técnico pre normativo encargado de ejecutar estas acciones en el país, está constituido por funcionarios de ANACAFE,  quienes participaron en el taller. Se impartió capacitación para mejorar la competencia requerida para promover el proceso de normalización; se efectuó la revisión del conjunto normativo que será sujeto de homologación, contemplando la adaptación de las normas de código ISO, así como la elaboración de la norma para café protegido bajo IG o DO.

De esta forma, se ha dado respuesta a la solicitud del MIDA, gracias al apoyo de Instituciones cafetaleras socias de PROMECAFE. Corresponde ahora mantener un protocolo de acciones para el seguimiento en campo, dentro de la acción estratégica de Panamá de protección de la Cuenca del Canal.

2. Promoción Internacional y Mercadeo de la IG, Cafés del Occidente Hondureño

PROMECAFE con apoyo financiero del BID FOMIN y la cooperación del IHCAFE, ejecutan el proyecto “Indicaciones Geográficas para la Exportación de alimentos”, en la región de Occidente de Honduras, el cual busca contribuir a mejorar la competitividad del sector cafetalero hondureño a través de la diferenciación y posicionamiento del café por su origen.

De esta forma, se ha dado respuesta a la solicitud del MIDA, gracias al apoyo de Instituciones cafetaleras socias de PROMECAFE. Corresponde ahora mantener un protocolo de acciones para el seguimiento en campo, dentro de la acción estratégica de Panamá de protección de la Cuenca del Canal.

3. Cooperación Horizontal con Jamaica

En el esfuerzo continuo de fortalecer el intercambio entre las caficultoras de la región, como parte del programa de formación e intercambio de PROMECAFE en apoyo a los institutos socios; conjuntamente con ANACAFE, Guatemala, se facilitó la participación de un experto, quien realizó el primer curso de Introducción a los conocimientos básicos sobre Barismo, en el Coffee Industry Board-CIB-, Jamaica. Se llevó a cabo del 27 de junio al 1 de julio, y tuvo el propósito de formar a los participantes en el tema, para apoyar y mejorar la variedad de preparaciones de café a ofrecer al consumidor nacional y extranjero, a fin de fomentar un aumento en el consumo local de café.