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Taza de excelencia en Ecuador

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De acuerdo con un medio de comunicación del país, es la primera edición del concurso Taza de Excelencia que se desarrolla en Ecuador, premiando a los mejores cafés del país y quienes con base a su experiencia expondrán su producto frente a compradores de todo el mundo.

Hubert Ontaneda León, uno de los mejores catadores lojanos y tostador oficial del evento, explica que este concurso es de gran importancia para registrar a Ecuador en el mapa como un país donde se produce café especial. Además, reactivar la actividad interna y, principalmente, se paguen precios justos.

Para participar primero se debe enviar las muestras del café, luego hay una preselección, con los cafés que sobrepasen los 86 puntos.