De acuerdo con VinePair, un sitio web dedicado al arte de beber, la sal es la forma más fácil de salvar una taza de café demasiado concentrada, y una simple pizca de esta sustancia, ya sea añadiéndola al café molido antes de prepararlo o directamente a la taza, puede hacer maravillas.

No es necesario añadir siempre la sal a nuestro café, pero podemos utilizar este truco para salvar nuestra taza de café en caso nos haya salido muy amargo, debido que esta suaviza el sabor.

Un estudio de la revista científica Nature descubrió que los iones de sodio suprimen la amargura y mejoran el sabor del café.