Según un medio de comunicación, los científicos han redescubierto una especie de café que no se veía en la naturaleza en décadas, fue encontrada en los densos bosques tropicales de Sierra Leona.

Sabemos que el café ha estado en peligro debido al cambio climático, la especie “Coffea stenophylla”, posee una mayor tolerancia a temperaturas más altas que el café Arábica que representa el 56% de la producción mundial y el café robusta que representa el 43%.

Se dice que la planta tiene la capacidad de salvaguardar la bebida en el futuro y tiene un sabor superior, similar al Arábica. Aaron Davis, jefe de investigación sobre café en Kew Gardens, el Real Jardín Botánico de Londres, comenta que “el redescubrimiento de stenophylla, puede ayudar a preparar para el futuro, una industria del café que respalda la economía de varios países tropicales y proporciona medios de vida a más de 100 millones de agricultores”.