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Bulletproof coffee: ¿nutrición o moda?

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Según medio de comunicación, el Bulletproof coffee es una bebida que nació en el año 2014 de la mano de Silicon Valley Dave Asprey, una mezcla de café, mantequilla y aceite de coco. Ha tenido éxito en el healthy lifestyle y las superfoods, debido a los beneficios que aporta:

  • Uno de los beneficios que más destaca su creador es el aumento de rendimiento mental derivado de las propiedades del aceite de coco orgánico.
  • El poder de saciar que tiene la mantequilla, según afirman los bulletprooferos, ayuda a adelgazar y a mantenerse saludable.

Algunos fanáticos de la bebida, indican que los ingredientes son súper alimentos (de tendencia, tales como las bayas de goyi, las semillas de lino, el aguacate, la chía, la mantequilla de yak orgánica).

“Recordar que el creador de este revolucionario café no tiene estudios científicos y, según los nutricionistas, su dieta basa en una serie de hipótesis un tanto dudosas”.