Según periodistas, han investigado las preguntas y respuestas más frecuentes en relación al café.
¿El café es estimulante? Claramente si, por su contenido en cafeína. El café puede aumentar el estado de alerta, la energía, la capacidad de concentración y mejorar el estado de ánimo.
¿Qué componentes tiene una taza de café? Los componentes principales son la cafeína y productos químicos vegetales llamado polífenoles, ambos son beneficiosos para la salud y convierten al café en antioxidante y antiinflamatorio.
¿Cuánto café es saludable tomar? Las pautas dietéticas de Estados Unidos sugieren un máximo de 400 mg de cafeína. El consumo de café moderado son aproximadamente 4 tazas de café de 8 onzas, cada una contiene aproximadamente 95 mg de cafeína.
¿Cuánto café puede beber una mujer embarazada? Se recomienda que consuman menos de 200 mg de cafeína al día (2 tazas de café), porque la cafeína pasa a través de la placenta al feto y se ha asociado con la pérdida del embarazo y el bajo peso al nacer, según estudios.
¿Cuánto tiempo duran los efectos de la cafeína? Los efectos estimulantes de la cafeína pueden comenzar entre los 15 y 30 minutos luego de la ingestión y duran en promedio 4 horas.
¿Por qué el café te quita el sueño y luego te sientes más somnoliento? La cafeína es la responsable de quitar el sueño, bloquea la adenosina (un químico que te provoca ganas de dormir) de los receptores de tu cerebro. Cuando el efecto de la cafeína pasa, hay una acumulación de adenosina que quiere unirse a sus receptores. Esto puede provocar cansancio o somnolencia.
¿Cómo se hace el café instantáneo? Se elabora a partir de un extracto concentrado que se obtiene al preparar granos de café molidos. A ese extracto se le eliminan los compuestos de agua y quedarán fragmentos secos o polvo. El proceso puede ser con secado rápido con aire caliente o liofilización (secar en frío).
¿Qué efectos tiene una sobredosis de cafeína? Una sobredosis de café puede tener efectos desagradables como ansiedad, inquietud, insomnio y aumento de la frecuencia cardíaca.
