Según un medio de comunicación, una investigación publicada en la British Journal of Nutrition dice que beber el café recién al levantarnos puede afectar nuestro metabolismo y el control de la insulina. En el estudio se recomienda beberlo café después de comer.

Si bien es cierto, se trata de una investigación preliminar, con un número de participantes muy limitados y todos ellos jóvenes y sanos. Por lo tanto es difícil la generalización de los resultados a otras poblaciones, pero contiene información importante para ayudarnos a mantener estables los niveles de glucosa y metabolismo.