Muchas cosas se dicen del café con hielo, según periodistas, las personas manifiestan que “el café con hielo no es la mejor opción porque diluye el sabor”, “es menos ácido que el café caliente y perjudica menos el esmalte dental”, “el frío posee propiedades hidratantes similares a las del agua”. Los beneficios del café son conocidos, y la temperatura puede potenciar sus propiedades, beberlo frío no cambia el poder energizante de la bebida.
Las técnicas de elaboración van más allá de enfriar el café con hielo, expertos de la marca Kaiku Caffè Latte, beber el café helado es ideal para todo el año y no solamente para los meses de verano, además es apoyado por la comunidad científica:
