El Proyecto Regional Calidad del Café Vinculado a su Origen es una iniciativa puesta en marcha por la Instituciones Cafetaleras socias de PROMECAFE, que ha contado con el apoyo de la Agencia Española de Cooperacion Internacional para el Desarrollo (AECID) a través del Fondo España-SICA.  Con su implemantacion se ha buscado  contribuir al fortalecimiento y a la mejora de la competitividad del sector cafetalero de Centroamérica y del Caribe, a través del reconocimiento de Indicacioes Geográticas (IG) y Denominaciones de Origen (DO) en Café, como una estrategia de diferenciacion, valorización, posicionamiento y proteccion de la calidad.