Según medio de comunicación, “el concepto de transparencia financiera en la industria del café puede haber sido inimaginable hace una generación, pero ha evolucionado rápidamente tanto en el discurso profesional como en el marketing”.
El término se originó cuando algunos importadores de café comenzaron a compartir los precios francos a bordo (FOB) con tostadores que estaban preocupados por los precios pagados a los productores en sus propias cadenas de suministro.
Es importante que los agricultores se mantengan informados, un primer paso sería comunicar a los productores y organizaciones de productores cómo les fue a sus cafés. Los datos de precios podrían extenderse en sentido contrario, de modo que los productores puedan tener una comprensión más clara del valor de mercado y el potencial de sus productos.