Las dos bebidas tienen el café espresso como base y se combinan con leche. La proporción de café es idéntica en ambas. 1/4 de la taza será espresso y el resto leche.

Ambos se sirven en taza de entre 150 y 200 ml.  Pero en resumen, estas son las diferencias:

La cantidad de leche. Aunque la leche ocupe ¾ de la taza imaginaria en ambas bebidas, el capuccino lleva menos cantidad de este líquido ya que la leche espumada ocupa el doble de volumen que la leche vaporizada. Por lo tanto, empleamos menos leche en el capuccino que en el latte.

El orden en que aplicamos la leche a cada variedad de café. El capuccino sigue el siguiente orden, desde el fondo de la taza: espresso (1/4), leche vaporizada (1/4), espuma de leche (1/2). El latte se prepara tal que, desde el fondo de la taza Espresso (1/4), leche vaporizada (1/2), espuma de leche (1/4).