Según un medio de comunicación, durante la última década, las fincas de café de China han comenzado a producir café de mejor calidad siendo más sostenible. Se ha exportado a nivel mundial a través de empresas como Nestlé y Starbucks.

La principal región productora de China es la provincia de Yunnan, ubicada en la parte suroeste del país. En total, la provincia produce unos 138 millones de kilogramos de café (2,3 millones de sacos de 60 kg) al año.

“La producción local ha mejorado, la calidad y el volumen han mejorado, y ahora estamos viendo entre 85 y 88 cafés puntuados que pueden producirse en mayores volúmenes” dice Joshua Jagelman.