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Comportamiento comercial de los cafés especiales colombianos

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Debido a la pandemia, se ha tenido que cumplir con varias medidas para prevenir el contagio, la cuarentena en el mundo ha afectado en el sector cafetalero principalmente a los pequeños empresarios de cafés especiales, para los emprendedores y caficultores (dedicados a cafés de especialidad), esta situación les preocupa, la caída de pedidos ha aumentado y contratos incumplidos en el mercado internacional que ya habían sido firmados con tostadores y tiendas especializadas que se han visto en la obligación de cerrar, y regularmente este tipo de café especial, en Colombia se comercializa por vía directa o en tiendas especiales locales, que también están en cuarentena.

Periodistas dicen que “algunos pequeños emprendedores han intentado recurrir a las abarrotadas redes sociales”, por otro lado muchos productores de café especial se sienten tentados a regresar al sector de los cafés de volumen, lo que no es la mejor idea para un país productor en el que, “por primera vez en su historia, sus granos seleccionados y cuidadosamente manejados han comenzado a resaltar las bondades de un territorio dotado de variados pisos térmicos, de interminables microclimas y de suelos únicos de origen volcánico, junto con una inmensa capacidad creadora individual”.