Según un medio de comunicación, la Universidad Northwestern, del Reino Unido, llevó a cabo un estudio sobre el consumo de alimentos y el riesgo de infección grave por COVID-19.

Tomando una muestra de 40 mil adultos, indica como principal conclusión que el consumo de café, de verduras y el haber sido amamantado con leche materna reducen el riesgo de enfermar de coronavirus, el efecto contrario sería el consumo de carne procesada.

Los resultados señalan que tomar café aumenta la protección contra la COVID-19, incluso entre personas que han estado expuestas al virus. Los resultados necesitan ser confirmados en otras poblaciones, sin embargo, los investigadores indicaron “nuestros resultados apoyan la hipótesis de que los factores nutricionales pueden influir en distintos aspectos del sistema inmunológico y por lo tanto en la susceptibilidad a la COVID-19”.