Promecafe participó en el evento de Cierre de la XV edición de la Taza de Excelencia en Honduras, esta es una competencia donde se seleccionan los mejores perfiles de taza en el país y se someten a evaluación final de un jurado internacional que determina las calificaciones y los ganadores. Todos los lotes compitiendo en la etapa internacional del evento son considerados cafés especiales con calificaciones superiores a 86% con base en la escala de la Asociación de Cafés Especiales (SCA).
El evento, que es parte de las iniciativas del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) para promover una cultura de café de alta calidad entre los productores hondureños y una vitrina para la promoción internacional.
La XV edición de la Taza de la Excelencia tuvo lugar en el parque Industrial en San Pedro Sula, Honduras el 31 de mayo del año en curso.
Como parte de la actividad, PROMECAFE apoyo mediante la participación del Experto Catador Internacional, Sr. Kohtsu Kasai, de Kasai Coffee en Japón, quien además de apoyar como juez internacional, también impartió un Taller para fortalecer las capacidades de Técnicos Catadores en la evaluación de cafés especiales y tendencias de comercialización de micro lotes.
Resulto ganador el productor Fabio Caballero el cual alcanzó el primer lugar con una nota de 93,43 por ciento, posteriormente participará en la subasta electrónica internacional que se celebrará el 3 de julio.
